Le rendez-vous plaisir
Mars 2016 de Tsunuki Yakushima, whisky japonais single cask n°2069. Embouteillé en 2021 70cl 61°
Origine : JAPON
Découvrez ce Single Cask unique de la distillerie Mars Tsunuki, vieilli sur l'île de Yakushima et embouteillé en 2021 pour le 65ème anniversaire de La Maison du Whisky, offrant une palette aromatique complexe de vanille, chocolat, miel et fruits jaunes.
Ce Single Cask, produit par la distillerie Mars Tsunuki, a vieilli sur l'île de Yakushima, au sud du Japon. Cette édition a été créée pour commémorer le 65ème anniversaire de La Maison du Whisky. Il s'agit du tout premier 'Projet Single Cask' à expérimenter différents sites de vieillissement du whisky distillé à Tsunuki.
Distillé en 2016 et embouteillé en 2021, il présente quelques jeunes notes d'herbe fraîchement coupée, mais se distingue surtout par la maturité de ses arômes et saveurs. Il révèle des notes délicieuses de vanille, de chocolat, de miel et d'exotisme, offrant une palette complexe et gourmande.
Notes de dégustation :
Robe : Ambre
Nez : Fin et frais. Dès le début, il se dévoile des notes herbacées de foin coupé et d'herbe verte, avec des touches médicinales de baume et de camphre, ainsi que des nuances de réglisse. Gourmand, il évoque également des arômes de tarte Tatin et de crème brûlée. À l'aération, des fruits jaunes tels que mirabelle, ananas et poire se mêlent à des fèves de cacao et des épices comme le poivre et la badiane.
Bouche : Vive et racée. L'attaque en bouche allie intensité et droiture avec des notes de vanille et de poire Williams. Le milieu de bouche, rafraîchi par des saveurs de gazon et de noix verte, évoque une aire de maltage. La gourmandise se manifeste en arrière-bouche avec des notes de confiserie telles que le bonbon à l'anis et le calisson d'Aix, rendant la palette gustative plus onctueuse et harmonieuse.
Finale : Longue et riche. La finale commence sur des notes médicinales de pansement et de baume, ainsi que des touches mentholées. Elle oscille ensuite entre la douceur de la vanille et l'amertume du chocolat noir, avec des notes de miel d'acacia qui enrichissent les papilles. La toute fin de bouche propose des saveurs de flan à la vanille et d'éclair au chocolat, accompagnées en rétro-olfaction par des notes de citrons confits et de chlorophylle pour une touche verdoyante.
Notre conseil de dégustation :
Pour que les arômes de ce whisky se développent pleinement, nous vous recommandons de le déguster dans un verre tulipe à une température comprise entre 18°C et 20°C. Nous vous recommandons de savourer ce whisky japonais avec des fruits jaunes ou un plat légèrement relevé au poivre pour rappeler les notes déjà présentes et les raviver.
Caractéristiques :
Contenance : 70cl
Degré : 61°
Type : Single Cask
Distillerie : Mars Tsunuki
Pays : Japon
Région : Île de Yakushima
Gamme : N°2069
Âge : Embouteillé en 2021
Vieillissement : En fût de bourbon
Tourbe : Non tourbé
Pourquoi acheter chez Roi de Bretagne ?
Chez Roi de Bretagne, nous sélectionnons avec soin des produits artisanaux locaux ainsi que des trésors venus de contrées plus lointaines. Découvrez notre gamme de whiskies du monde choisis rigoureusement avec passion par notre caviste. Chaque bouteille est unique et fait l'objet d'un beau cadeau pour soi-même ou un connaisseur. Pour toute question, n'hésitez pas à nous appeler au 02 98 46 87 67, nous vous ferons un plaisir de vous répondre.
Où nous trouver ?
Retrouvez toute notre sélection de whiskies locaux et du monde dans la cave de notre magasin situé 12 Quai de la Douane à Brest ou commandez directement sur notre site internet en click and collect ou en expédition.
Distillé en 2016 et embouteillé en 2021, il présente quelques jeunes notes d'herbe fraîchement coupée, mais se distingue surtout par la maturité de ses arômes et saveurs. Il révèle des notes délicieuses de vanille, de chocolat, de miel et d'exotisme, offrant une palette complexe et gourmande.
Notes de dégustation :
Robe : Ambre
Nez : Fin et frais. Dès le début, il se dévoile des notes herbacées de foin coupé et d'herbe verte, avec des touches médicinales de baume et de camphre, ainsi que des nuances de réglisse. Gourmand, il évoque également des arômes de tarte Tatin et de crème brûlée. À l'aération, des fruits jaunes tels que mirabelle, ananas et poire se mêlent à des fèves de cacao et des épices comme le poivre et la badiane.
Bouche : Vive et racée. L'attaque en bouche allie intensité et droiture avec des notes de vanille et de poire Williams. Le milieu de bouche, rafraîchi par des saveurs de gazon et de noix verte, évoque une aire de maltage. La gourmandise se manifeste en arrière-bouche avec des notes de confiserie telles que le bonbon à l'anis et le calisson d'Aix, rendant la palette gustative plus onctueuse et harmonieuse.
Finale : Longue et riche. La finale commence sur des notes médicinales de pansement et de baume, ainsi que des touches mentholées. Elle oscille ensuite entre la douceur de la vanille et l'amertume du chocolat noir, avec des notes de miel d'acacia qui enrichissent les papilles. La toute fin de bouche propose des saveurs de flan à la vanille et d'éclair au chocolat, accompagnées en rétro-olfaction par des notes de citrons confits et de chlorophylle pour une touche verdoyante.
Notre conseil de dégustation :
Pour que les arômes de ce whisky se développent pleinement, nous vous recommandons de le déguster dans un verre tulipe à une température comprise entre 18°C et 20°C. Nous vous recommandons de savourer ce whisky japonais avec des fruits jaunes ou un plat légèrement relevé au poivre pour rappeler les notes déjà présentes et les raviver.
Caractéristiques :
Contenance : 70cl
Degré : 61°
Type : Single Cask
Distillerie : Mars Tsunuki
Pays : Japon
Région : Île de Yakushima
Gamme : N°2069
Âge : Embouteillé en 2021
Vieillissement : En fût de bourbon
Tourbe : Non tourbé
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