Le rendez-vous plaisir
Mars 2017 de Tsunuki, whisky japonais single cask édition limitée n°124 vieilli en fût de bourbon. Embouteillé en 2021 70cl 60°
Origine : JAPON
Découvrez ce whisky japonais exceptionnel de la distillerie Mars Tsunuki, embouteillé en 2021 après un vieillissement en fût de bourbon, révélant une tourbe intense et des notes complexes.
Ce Single Cask, élaboré par la distillerie Mars Tsunuki, a été distillé en 2017 et mis en bouteille en 2021. Malgré son taux de ppm* remarquablement élevé de 124, cette expression se distingue par une tourbe qui complète parfaitement les autres éléments de sa palette aromatique et gustative.
La distillerie Mars, établie au Japon, profite d'une situation géographique privilégiée. Nichée à 800 mètres d'altitude dans le village de Miyata, au cœur des Alpes japonaises, elle est située dans une région au climat rigoureux. Cette localisation lui permet de bénéficier d'une eau pure provenant de sources filtrées par la montagne pendant des siècles, contribuant ainsi au caractère distinctif du whisky Mars.
* "partie par million" = indique la quantité de phénol présente dans le whisky. Plus le ppm est élevé, plus le whisky est fumé.
Notes de dégustation :
Robe : Ambre
Nez : Ample et velouté. Initialement très épicé avec des notes de poivre et de cannelle, il évolue rapidement vers une présence marquée de tourbe, accompagnée par la suite de nuances douces rappelant un gâteau à l'avoine.
Bouche : Nette et dynamique. Une tourbe riche aux nuances de chocolat et d'iode prédomine initialement, laissant place à des touches de vanille, de fleurs, d'orge et de fruits frais.
Finale : Longue et intense. Elle débute par des notes fortement médicinales et épicées, puis laisse place à une fumée persistante avant que la vanille ne s'harmonise parfaitement avec des herbes aromatiques, prolongeant ainsi l'expérience gustative.
Notre conseil de dégustation :
Pour que les arômes de ce whisky se développent pleinement, nous vous recommandons de le déguster dans un verre tulipe à une température comprise entre 18°C et 20°C. Ce whisky peut être dégusté avec une viande fumée ou un dessert à la vanille pour accentuer les notes déjà présentes en bouche.
Caractéristiques :
Contenance : 70cl
Degré : 60°
Type : Single Cask
Distillerie : Mars Tsunuki
Pays : Japon
Région : Île de Honshu
Gamme : N°124
Âge : Embouteillé en 2021
Vieillissement : En fût de bourbon
Tourbe : Tourbé
Pourquoi acheter chez Roi de Bretagne ?
Chez Roi de Bretagne, nous sélectionnons avec soin des produits artisanaux locaux ainsi que des trésors venus de contrées plus lointaines. Découvrez notre gamme de whiskies du monde choisis rigoureusement avec passion par notre caviste. Chaque bouteille est unique et fait l'objet d'un beau cadeau pour soi-même ou un connaisseur. Pour toute question, n'hésitez pas à nous appeler au 02 98 46 87 67, nous vous ferons un plaisir de vous répondre.
Où nous trouver ?
Retrouvez toute notre sélection de whiskies locaux et du monde dans la cave de notre magasin situé 12 Quai de la Douane à Brest ou commandez directement sur notre site internet en click and collect ou en expédition.
La distillerie Mars, établie au Japon, profite d'une situation géographique privilégiée. Nichée à 800 mètres d'altitude dans le village de Miyata, au cœur des Alpes japonaises, elle est située dans une région au climat rigoureux. Cette localisation lui permet de bénéficier d'une eau pure provenant de sources filtrées par la montagne pendant des siècles, contribuant ainsi au caractère distinctif du whisky Mars.
* "partie par million" = indique la quantité de phénol présente dans le whisky. Plus le ppm est élevé, plus le whisky est fumé.
Notes de dégustation :
Robe : Ambre
Nez : Ample et velouté. Initialement très épicé avec des notes de poivre et de cannelle, il évolue rapidement vers une présence marquée de tourbe, accompagnée par la suite de nuances douces rappelant un gâteau à l'avoine.
Bouche : Nette et dynamique. Une tourbe riche aux nuances de chocolat et d'iode prédomine initialement, laissant place à des touches de vanille, de fleurs, d'orge et de fruits frais.
Finale : Longue et intense. Elle débute par des notes fortement médicinales et épicées, puis laisse place à une fumée persistante avant que la vanille ne s'harmonise parfaitement avec des herbes aromatiques, prolongeant ainsi l'expérience gustative.
Notre conseil de dégustation :
Pour que les arômes de ce whisky se développent pleinement, nous vous recommandons de le déguster dans un verre tulipe à une température comprise entre 18°C et 20°C. Ce whisky peut être dégusté avec une viande fumée ou un dessert à la vanille pour accentuer les notes déjà présentes en bouche.
Caractéristiques :
Contenance : 70cl
Degré : 60°
Type : Single Cask
Distillerie : Mars Tsunuki
Pays : Japon
Région : Île de Honshu
Gamme : N°124
Âge : Embouteillé en 2021
Vieillissement : En fût de bourbon
Tourbe : Tourbé
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