Le rendez-vous plaisir
SAUCE YUZU PONZU SHIBANUMA 300ML
Marque : Umami
Origine : JAPON
Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon.
Le ponzu combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût, très apprécié, est à la fois frais, profond et riche en umami. Le ponzu est très facile à utiliser car il s'intègre très bien à la cuisine européenne. Il accompagnera vos sauces de salade, les coquilles Saint-Jacques crues, vos beurres blancs, les viandes grasses...
Ingrédients :
Sauce soja, sirop de glucose-fructose, vinaigre, jus de yuzu, extrait de bonite séchée, extrait de levure, jus de citron, exhausteur de goût (glutamate monosodique).
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et au réfrigérateur après ouverture.
Ingrédients :
Sauce soja, sirop de glucose-fructose, vinaigre, jus de yuzu, extrait de bonite séchée, extrait de levure, jus de citron, exhausteur de goût (glutamate monosodique).
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et au réfrigérateur après ouverture.
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