Le rendez-vous plaisir
MELANGE FOIE GRAS 60 G
Marque : Terre Exotique
Origine : FRANCE
Avec le foie gras, le plus important, c'est l'assaisonnement ! Un mélange sur-mesure à saupoudrer sur vos toasts ou à utiliser dans la préparation de votre terrine.
Avec le foie gras, le plus important, c'est l'assaisonnement ! Un mélange sur-mesure à saupoudrer sur vos toasts ou à utiliser dans la préparation de votre terrine.
Si le foie gras peut se consommer de diverses façons, le plus important, c'est l'assaisonnement ! Ce mélange sur-mesure et subtil se saupoudre directement sur vos toasts ou s'utilise dans la préparation de votre terrine.
Sur un foie gras dénervé : ajoutez 2 cuillères à café de mélange. Arrosez de cognac. Enroulez dans un film étirable et placez au frais 3h, puis une heure à température ambiante. Placez ensuite les morceaux dans un plat. Enfournez au four (110°C). Surveillez toutes les 5 min. Quand le foie commence à fondre, sortez les morceaux et placez-les dans une terrine. Laissez reposer au frais 4 à 8 jours... puis dégustez !
S'utilise aussi en une pincée sur un foie gras nature ou sur une aiguillette de canard.
Ingrédients : Sucre roux, fleur de sel, poivre noir, piment de Jamaïque, baie rose.
Poids net : 60g
Si le foie gras peut se consommer de diverses façons, le plus important, c'est l'assaisonnement ! Ce mélange sur-mesure et subtil se saupoudre directement sur vos toasts ou s'utilise dans la préparation de votre terrine.
Sur un foie gras dénervé : ajoutez 2 cuillères à café de mélange. Arrosez de cognac. Enroulez dans un film étirable et placez au frais 3h, puis une heure à température ambiante. Placez ensuite les morceaux dans un plat. Enfournez au four (110°C). Surveillez toutes les 5 min. Quand le foie commence à fondre, sortez les morceaux et placez-les dans une terrine. Laissez reposer au frais 4 à 8 jours... puis dégustez !
S'utilise aussi en une pincée sur un foie gras nature ou sur une aiguillette de canard.
Ingrédients : Sucre roux, fleur de sel, poivre noir, piment de Jamaïque, baie rose.
Poids net : 60g
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