Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, nos maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. Des filets de maquereaux moelleux à souhait avec des oignons et des échalotes finement hachés, de l'huile de colza, une touche de vinaigre...délicieux accompagnés de tagliatelles.
Ingrédients : filets de maquereaux, eau, vinaigre, huile de colza, oignons, épices et plantes aromatiques, concentré de tomates, sel, arômes naturels, épaississants : farine de graines de guar et gomme xanthane.
Poids net : 113g
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