Conserves de poisson: SOUPE DE POISSONS DE ROCHE AUX ALGUES D'OUESSANT 1/2 OUESSANTINE

Porter à ébullition en tournant. Servir avec des croûtons grillés et du
fromage râpé. Vous pouvez également lier cette soupe avec du lait, un
jaune d'oeuf, ou de la crème fraîche. Les amateurs pourront relever cette
soupe avec une cuillerée de rouille de poisson. Ingrédients : eau,
poissons mis en oeuvre (30,5 %), vin blanc, concentré de tomate,
crustacés, carottes, algues réhydratées (wakamé) 2 %, farine, huile de
tournesol, oignons, sel, beurre, ail, poivre, épices.